Sastojci
1/3 šolje meda
1 ¼ šolje mlake vode
1 ¼ kašičice kvasca
1 ½ kašičice soli
2/3 šolje maslinovog ulja
2 jaja
5 šolja brašna
¼ šolje mlijeka
2 kašike maslinovog ulja
1 bjelance
1 kašika šećera
Radila: Kuhinja za 10
Način pripreme
U velikoj posudi otopite med u mlakoj vodi.
Dodajte kvasac i pustite da nabubri.
Dodajte so, 2/3 šolje maslinovog ulja i jaja.
Dodajite jednu po jednu šolju brašna i miješajte dok ne dobijete ljepljivo tijesto.
Istresite na pobrašnjenu površinu i mijesite dok ne dobijete elastično tijesto.
Nauljite posudu i stavite tijesto.
Pustite da se udupla oko 1h.
Premijesite tijesto i podijelite u dvije štruce, a svaku izrežite na 4 jednaka dijela.
Razvucite tijesto u tanke trake i zapletite.
Ostavite da narastu oko 1h premažite ih smjesom mlijeka, maslinovog ulja, bjelanca i šećera.
Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 30 minuta.
0 komentari: