Brz jednostavan, sočan i ukusan - Višnje u jastuku za 20 minuta gotovo !

ovaj recept mi je dala moja buduća svekrva i kolač mi je super.. brz, jednostavan, sočan i ukusan..naziv sam izmislila, zato što višnje lijepo utonu u mekani, sočan biskvit..

Sastojci


2 jaja
1 šalica (velika za čaj) ulja
2 šalice (velika za čaj) brašna
1 šalica (velika za čaj) šećera
1 vanili šećer
1 prašak za pecivo
pola velike šalice mlijeka
šećer u prahu
višnje ili neko drugo voće, svježe ili iz kompota

Priprema
1.
Žumanjke odvojite od bjalanjaka, od bjelanjaka napraviti snijeg a žumanjcima dodati šećer i ulje te miksati dok se šećer ne rastopi, zatim dodati vanili šećer, prašak za pecivo pomiješan sa brašnom i mlijeko te miksati i na kraju dodati snijeg od bjelanjaka.. Gustu smjesu uliti u namazanu tepsiju i na nju voće malo ustisnuti u smjesu.. peći na 200 stupnjeva 30 minuta. Kada je pećeno posuti sa šećerom u prahu..



Posluživanje
Poslužiti uz kavu ili čaj.. ali odlično je uvijek i uz sve.. :) ja sam ga već radila i sa jagodama, i sa  breskvama iz kompota  i također je super, jako jakooo sočan i fin.. :) dajte mašti na volju i probajte sa bilo kojim voćem, nećete pogrješiti..