20. 10. 2015.

GULAŠ SA PILETINOM I BOGATIM KREMASTIM UMAKOM

By admin   Posted at  11:22   No comments



Sastojci



150 g luka
170 g šampinjona iz staklenke
800 g pilećih odrezaka
4 režnja češnjaka
sol, papar
čili u prahu (ja ga nisam stavljala)
sušeno provansalsko bilje
2 žlice ulja
1 žličica zelenog papra u zrnu (nisam ga stavljala)
200 g vrhnja za kuhanje
150 g creme fraiche ili milerama
20 g maslaca
20 g brašna
1 bočica (250ml) ciganskog umaka (ja sam ga zamjenila sa 4 prepune žlice ajvara)
Priprema



1. Luk ogulite i na sitno nasjeckajte. Šampinjone ocjedite. Odreske operite, obrišite i narežite na široke rezance oko 2,5 cm, a zatim na komadiće od 3 cm. Češnjak ogulite i protisnite.
2. Meso začinite češnjakom, solju, paprom, čilijem u prahu i provansalskim biljem. Luk pržite na vrućem ulju dok ne postane staklast. Dodajte meso i pecite na jakoj vatri oko 5 minuta. Dodajte gljive i papar u zrnu te posolite i popaprite. Umješajte vrhnje i creme fraiche( ja sam koristila mileram). Umjesite maslac s brašnom, umješajte u umak, zavrijte i nastavite kuhati na laganoj vatri oko 10 minuta. Umješajte ciganski umak ( ja ga nisam našla pa sam umjesto njega stavila 4 prepune žlice ajvara). Prokuhajte još koju minutu i poslužite s rižom, kus-kusom ili tjesteninom.

0 komentari:

Nazad na početak ↑
    Pokreće Blogger.

    Popularno

    • Kako množiti dvocifrene, trocifrene brojeve kao od šale, bez digitrona
      23.01.2016 - 0 Comments
      google_ad_client = "ca-pub-3559607568252161"; google_ad_slot = "6472661137"; …
    • ” PREDIVNE LUBENICE” – Još jedna vrsta vrlo dekorativnih minjončića koja ce krasiti vaše tacne sa kolačićima…
      05.12.2015 - 0 Comments
      SASTOJCI Masa od badema: google_ad_client = "ca-pub-3559607568252161"; google_ad_slot =…
    • Pet znakova zla: Kako prepoznati ljude pokvarenog srca
      03.01.2016 - 3 Comments
      Jedan od razloga zbog kojih vrlo često ne vidimo, nazivamo li to “zlo”, pokvarenost srca ili psihopatsko…
    • ZA SVAKU PRILIKU: Mirisna griz pita-Idealno i neodoljivo
      09.10.2015 - 0 Comments
      Potrebno je: 4 jajeta 300 g šećera 1,5 dl ulja 2 dl jogurta ili kiselog mleka google_ad_client =…
    • EXTRA FINI SLANI TROKUTIĆI – Pecivo koje će vas oduševiti svojom mekoćom, ukusom, izgledom i jednostavnom pripremom
      26.12.2015 - 0 Comments
      Sastojci Tijesto google_ad_client = "ca-pub-3559607568252161"; google_ad_slot =…
© 2013 Recept za sve. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9 Published..Blogger Templates
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.