Sastojci
8 osoba
Priprema nadeva:
100 gr pudinga od vanile
5 dl vode ili mleka
300 gr šećera
200 gr bele čokolade
100 gr mlevenog keksa
Priprema pite:
500 gr kora za pitu
4 kom jaja
5-6 kašika šećera
2 dl kisele vode
1 dl ulja
1.
Staviti 4 dl vode ili mleka da vri, pa dodati šećer.
2.
Prah za puding razmutiti sa 1 dl vode ili mleka, pa skuvati puding.
3.
U topao puding dodati belu čokoladu, izlomljenu na kockice i mešati da se istopi i sjedini sa pudingom.
4.
Dodati mleveni keks i izjednačiti masu. Ostaviti da se ohladi.
5.
Umutiti mikserom cela jaja, dodati šećer, kiselu vodu i ulje i još malo umutiti.
6.
Kore razdvojiti jednu od druge i grupisati po tri za svaki rolat (u pakovanju je bilo kora za 6 rolata+1).
7.
Prvu koru premazati tankim slojem pripremljenog premaza od jaja.
8.
Preko prve kore staviti drugu, premazati, staviti treću koru i premazati i nju.
9.
Uz ivicu kore, celom dužinom, staviti šestinu fila.
10.
Uviti u rolat i staviti u uljem podmazan pleh.
11.
Isto uraditi i sa preostalim korama, praveći mali razmak između rolata.
12.
Gornju površinu rolata ovlaš premazati premazom i peći u rerni oko 15 minuta na 170 stepeni.
13.
Kada je pita pečena, isključiti rernu, ponovo premazati svaki rolat ostatkom premaza i vratiti na kratko u toplu rernu, pa izvaditi da se hladi.
14.
Kada se prohladi, seći na parčad željene veličine.
Po želji posuti šećerom u prahu.
Izvor:coolinarika.com
0 komentari: