Sastojci
tijesto
500 gr brašna
1 paketić (7gr) suhog kvasca
250 gr margarina
2 žumanjka
2 dcl jogurta
1 žličica soli
Priprema
1.
U brašnu izmješati suhi kvasac, dodati margarin narezan na listiće. Umiješati i dodati ostale sastojke te zamijesiti tijesto, da se ne ljepi na prste.
2.
Na pobrašnjenoj površini razvaljati tijesto prst debelo, čašom (ili drugim oblikom) raditi kolutiće, poslagati ih na lim prekriven pek papirom.
3.
Preostali bjelanjak malo istući vilicom i premazati kolutiće, posipati sezamom i soli.
4.
Peći u zagrijanoj pećnici na 180’C oko 20 minuta, dok porumene.
Posluživanje
Od smjese ćete dobiti puna dva lima pogačica.
Ukoliko volite kim, dodajte pola paketića u brašno prije nego umjesite tijesto.
Prije pečenja sirove pogačice možete posipati naribanim parmezanom, ili provansalskom mješavinom začina. Zamirišat će vam cijela kuća dok se peku!
Uživajte, vrlo su ukusne uz narezan špek i domaće kobase!
0 komentari: