STARI MAMIN RECEPT - PROVJERENO DOBAR : MAMINE BAJADERE

Znam da ima puuunoooo recepata za ovaj kolač, ali ja sam htela da stavim i ovaj recept jer od svih pravljenih bajadera koje sam probala ova mi je najlepša. Po receptu moje mame….. :o)



Sastojci

Tamni deo
400 gr šećera
10 kašika vode


80 gr margarina
200 gr keksa
100 gr čokolade
Svetli deo
400 gr šećera
10 kašika vode
80 gr margarina
200 gr oraha
Glazura
100 gr čokolade
3 kašike ulja

Priprema
1.
TAMNI DEO:
Ušpinovati šećer sa vodom. Voditi računa da se ne prešpinuje kako se masa ne bi drobila. Kada je šećer ušpinovan dodati keks, margarin i čokoladu. Najlepše je ako stavite plazma keks.
2.
SVETLI DEO:
Ušpinovati šećer sa vodom. Ušpinovamom šećeru dodati orahe i margarin.
3.
Masu sipati u prethodno pouljen i limunom namazan poslužavnik. Prvo staviti tamnu masu, pa svetlu. Ovo raditi dok su jos mase tople kako bi se lepo zalepile jedna za drugu, tako da se kod sečenja ne bi odvajale.
4.


GLAZURA:
Na laganoj vatri otopiti čokoladu i ulje. Ohladjen kolač premazati glazurom.
Seći toplim nožem kada se glazura stegne. Najbolje da kolač prenoći pre sečenja.
Prijatno :o)
Još malo bajadera
5.
Predivno je napravila Meddina :o)